História
Historické pramene sa v otázke pôvodu plemien značne rozchádzajú. Najpravdepodobnejšie však je, že predkovia dnešného juhoruského ovčiaka boli do Ruska dovezení zo Španielska spolu s ovcami. Tieto psy neboli ideálne pre potreby ruských pastierov, a preto boli krížené s miestnymi pastierskymi psami, aby nové plemeno (ruský ovčiak) získalo na veľkosti, vytrvalosti a obratnosti. Plemeno sa muselo podobať na ovcu, aby splynulo so stádom a bolo nenápadné, k čomu prispievala aj plstená srsť, ktorá ich chránila pred zubami vlkov. Skutočný chov sa začal až v roku 1898 na Kryme na pozemku ruského baróna Friedricha von Falz-Feina. Bol tiež zodpovedný za modernú podobu plemena a pomenoval ju juhoruský ovčiak. Prvý oficiálny štandard plemena bol uznaný v 30. rokoch 20. storočia. Vzhľadom na svoju povahu a veľkosť sa v Rusku používal aj ako služobný pes pre potreby armády. Rusko sa preto vo všeobecnosti vyhýba vývozu tohto plemena mimo krajiny.
Chov a temperament
Južný ruský ovčiak je veľmi inteligentný a odvážny pes. Svoju prácu vykonáva pozorne, svedomito a samostatne. Aj keď je príliš veľký, dokáže rýchlo reagovať a pracovať. Nech je mu zverené akékoľvek prostredie, bude ho chrániť aj za cenu vlastného života. Rovnako ako jeho majiteľ. Svoju rodinu bezvýhradne miluje, a ak sa mu zdá, že je v nebezpečenstve, neváha zaútočiť a chrániť ju. Je nedôverčivý voči cudzincom a ak vstúpia na jeho územie, bude bojovať proti zlu. Zmenu majiteľa neznáša dobre. Je to pes, ktorý potrebuje pevnú ruku, a preto je vhodnejší pre skúsených chovateľov. Ak vycíti u svojho majiteľa slabinu, pokúsi sa ju využiť a získať tak nadvládu. Správna a včasná socializácia je veľmi dôležitá. Ak sa to robí správne, zvykne si aj na deti a iné zvieratá. Deti by však s ním nemali zostávať samy.
Zobraziť
Južný ruský ovčiak je veľký pes so stredne dlhým telom. Kosti a svaly sú silné. Pohlavný dimorfizmus je výrazný, samce sú robustnejšie a majú väčšiu hlavu ako samice. Hlava je spravidla pretiahnutá, klinovitá a smerom k nosovej hubke sa zužuje. Papuľa je kratšia ako lebka, ale pod očami je dobre vyplnená. Nosová huba je veľká, čiernej farby a môže sa sezónne zosvetľovať (okraj by však mal byť vždy tmavý). Oči majú mandľový tvar a hnedú farbu. Uprednostňujú sa tmavšie farby. Uši sú nízko nasadené, stredne veľké a majú trojuholníkový tvar. Sú pokryté hustou srsťou. Stredne hrubý chvost siaha minimálne po hánky. Na konci môže byť zahnutá alebo stočená do polkruhu. V pokoji sa nosí zavesená. V akcii sa zdvihne, ale nikdy nie vyššie ako horná línia. Srsť je bohatá, u psov je žiaduca hriva. Je aspoň 10 cm dlhá, hrubá, silná a mierne zvlnená. Spodná srsť je svetlejšia, mäkká a dlhá. Sfarbenie môže byť biele, biele so žltkastým nádychom, biele so škvrnami (plavé, krémové, sivé), úplne sivé alebo plavé. Mladšie jedince môžu mať intenzívnejšie sfarbenie. Samice bývajú vysoké 62 cm a vážia 30 kg. Samce sú vysoké viac ako 66 cm a vážia viac ako 35 kg (zvyčajne 40-50 kg).
Ošetrovanie a životné podmienky
Juhorský ovčiak je veľmi dobre vybavený na celoročný život vonku. Nemal by však byť zatvorený v ohrade a stále sám. Pre jeho pohodu je potrebný dostatočný kontakt s majiteľom a rodinou. Potrebuje dostatok pohybu, takže ak nie je zaneprázdnený prácou so stádom alebo aktívnym strážením, treba mu dopriať dlhé prechádzky. Srsť je potrebné pravidelne kefovať a na jar a na jeseň je potrebné vyčesávať podsadu, aby sa zabránilo zrohovateniu srsti. Je dôležité skontrolovať srsť na bruchu a labkách, aby sa do nej nezachytili vetvičky a tŕne. Pes musí byť na kefovanie zvyknutý od šteniatka, inak sa môže v dospelosti intenzívne brániť.
Zdravie
Juhoruský ovčiak je odolné plemeno, ktoré netrpí žiadnymi genetickými predispozíciami na choroby. Chovatelia však stále robia testy na dyspláziu bedrových a lakťových kĺbov, ktorá sa môže vyskytnúť vzhľadom na ich veľkosť. Preto rovnako ako u iných veľkých psov odporúčame preventívne podávanie kĺbovej výživy. Dôležitá je pravidelná kontrola a čistenie očí a uší, pretože môžu byť náchylnejšie na infekcie. Denná dávka by sa mala rozdeliť na dve menšie porcie (ráno/večer). Vzhľadom na svoju veľkosť je juhoruský ovčiak vystavený riziku žalúdočných ťažkostí. Ide o život ohrozujúce a veľmi akútne ochorenie. Po každom kŕmení zabezpečte, aby bol pes v pokoji aspoň dve hodiny, aby sa krmivo mohlo stráviť.
Kŕmenie
Aby mal ovčiak juhoruský dostatok energie na svoju prácu, potrebuje kvalitnú stravu, ktorá mu poskytne všetky potrebné živiny. Ak má byť pes kŕmený doma pripravovanou stravou, je nevyhnutné, aby si majiteľ naštudoval, čo by takáto denná dávka mala obsahovať. Dôležitý je vyvážený obsah bielkovín, sacharidov a tukov a dostatok minerálov a vitamínov. Na trhu sú dnes k dispozícii aj rôzne komerčne vyrábané doplnky stravy alebo potravinové doplnky, ktoré vám s tým pomôžu. V prípade granúl si vyberajte z tých, ktoré sú určené pre veľké a obrie plemená psov. Najlepšie granule obsahujú vysoký podiel mäsa a nízky alebo žiadny podiel obilnín.