Extrúzie krmív a jej výhody, alebo prečo neponúkame zastudena lisované granule

Na trhu dnes môžete nájsť skutočne veľmi širokú ponuku krmív pre psov a mačky. Okrem rôznych príchutí a druhov surovín sa rozrástla aj ponuka rôznych alternatív k extrúzii krmiva. V záplave reklám ale ľudia často zabúdajú, prečo sa krmivá vlastne začali extrudovať. Extrúzia krmív započala v 60.rokoch 20.storočia a rozšírila sa vďaka trom hlavným výhodám. Tieto tri výhody sú stále tými kľúčovými, prečo sú extrudované krmivá stále tak populárne.
 
Prvá výhoda extrúzie je rýdzo praktická, a to predĺženie použiteľnosti surovín tým, že sa spracujú do granulovaného krmiva. To samozrejme v kombinácii s pridaním antioxidantov, ktoré sú do krmív pridávané. Granulované krmivo môže mať, podľa spôsobu konzervácie - lehotu spotreby 12-24 mesiacov a po otvorení sú uplatniteľné po dobu maximálne 3 mesiacov. V posledných rokoch sa navyše môžeme stretnúť s tým, že kvalitné granule sú konzervované prírodnými stabilizátormi.
 
Druhou výhodou, ktorú extrúzia poskytuje je likvidácia patogénnych organizmov, húb,plesní a baktérií Salmonela. Vďaka tomu sa môžete vyhnúť rade zdravotných problémov, ktoré môžu byť bežné u iných spôsobov kŕmenia. Všeobecne platí, že všetky vstupnéj živočíšne suroviny musia pochádzať zo zdravých zvierat a iba z chovov, kde nie sú nebezpečné nákazy a chovy sú pod pravidelnou kontrolou. Nebezpečenstvo nákazou Salmonela môže hroziť aj u Barfov, pokiaľ chovateľ používa surové mäso z nekontrolovaných chovov. kŕmením extrudovaných krmív je vlastne akousi poistkou zdravého trávenia a predchádzanie možným rizikám.
 
Treťou a veľmi zásadnou výhodou je to, že vďaka technológii výroby dochádza k zmene štruktúry škrobov a bielkovín u surovín ako sú obilniny, zemiaky, strukoviny atď. Vďaka týmto zmenám sa škroby a bielkoviny stávajú výrazne využiteľnejšie - bez ich zmeny by boli prakticky nestráviteľné.
 
V posledných rokoch môžeme na trhu pozorovať krmivá, ktoré sú spracované odlišnými postupmi. Avšak je nutné nezabúdať na to, aké má extrúzia výhody.
 
Príkladom môže byť krmivá lisované za studena. Ich prezentované výhody - spracovanie za nízkych teplôt - sú z technologického postupu vlastne nevýhodami. Vďaka tomuto spôsobu spracovania nedochádza - oproti extrúzii - k narušeniu škrobov a bielkovín, a teda k zvýšeniu stráviteľnosti týchto surovín a tým celého krmiva. Zároveň pri nižších teplotách nemusí vždy dochádzať k likvidácii patogénnych organizmov. Ak by takto spracované krmivá mali fungovať rovnako dobre ako extrudované, musel by výrobca suroviny spracovať vopred a potom by vlastne nebolo dôležité, že sú potom lisované za studena.
 
Navyše tento spôsob výroby obmedzuje použitie čerstvých surovín ako je čerstvé mäso pod. Na tomto mieste je dobré pripomenúť, že do zloženia sa podľa zákona uvádzajú suroviny v stave, ktorý sa používa do mixu krmiva - ak sa do krmiva použije sušené mäso, musia byť takto uvedené a nemôže byť toto mäso vydávané za čerstvé a ani také krmivo by nemalo prezentovať, že čerstvé mäso obsahuje.
 
Niektorí chovatelia sa snažia nájsť cestu, ako psa kŕmiť technologicky spracovanými krmivami a pritom prirodzene. Aj napriek tomu, že sa toto z princípu veci trochu vylučuje, extrudované krmiva ušli za posledných 10 rokov strašne dlhú cestu. V kvalitných extrudovaných krmivách dnes môžete nájsť veľké množstvo mäsa (vrátane surového), žiadne alebo prospešné obilniny a môžete nájsť aj krmivá bez chemickej konzervácie. A je určite dôležité, aby sa nezabúdalo na to, aké prínosy extrúzia má.
 
A čo vy? Podliehate módnym trendom? Alebo kŕmite osvedčenou a preverenou kvalitou?